Sampah merupakan masalah lingkungan yang sangat serius yang dihadapi masyarakat pada umumnya, Pengelolaan sampah yang baik seharusnya dimulai dari skala rumah tangga, Salah satu pemanfaatan sampah organik dengan cara efektif, dapat direalisasikan melalui pembuatan Eco-enzyme yang dapat diterapkan pada kehidupan sehari-hari.  Eco-enzyme adalah ekstrak cairan yang dihasilkan dari fermentasi sisa sayuran dan buah-buahan dengan substrat gula merah dan air bersih selama 3 bulan yang memiliki berbagai manfaat. Pembuatan Eco Enzyme  ini selain bertujuan untuk mengurangi permasalahan sampah organik di masyarakat, juga dapat menjadi peluang kewirausahaan bagi peserta didik karena banyak sekali manfaat dari cairan Eco Enzyme yang memiliki nilai jual. Manfaat Eco Enzyme, digunakan sebagai pupuk organik, pembersih alami, pembersih sisa pestisida, pembersih kerak, handsanitizer, disenfektan, campuran sabun mandi, campuran sabun cuci piring, untuk cuci tangan, obat kumur kumur, Detoks tubuh dan anti radiasi.